Campana Catering Latina | PASQUA CON CHI VUOI!
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PASQUA CON CHI VUOI!

“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”  (cit.)

…allora noi domenica 5 Aprile stiamo con Voi amici clienti, passeremo con Voi il tradizionale pranzo di Pasqua come ormai  da tradizione nel nostro Ristorante di Pontinia…nel nostro giardino respireremo l’aria di primavera della campagna pontina e l’accogliente sala con il suo staff vi coccolerà.

E come da tradizione pasquale abbiamo preparato un menù di montagna in cui c’è una sempre una particolare attenzione ai prodotti del nostro territorio, del nostro Agro Pontino…troverete piatti della tradizione romana rivisitati in piccole tapas…cercheremo di farvi rievocare i cappelletti della nonna ferrarese…e poi non poteva non mancare l’agnello pasquale e il carciofo alla romana…

Il pranzo pasquale terminerà nella gioia, nei sapori e nei colori dei dolci della pasqua e della primavera, con il nostro immancabile tavolo dei dolci…uova, colombe, semifreddo al rosmarino, tiramisù alla favetta, ciambelline al caramello…e tanta altra  piccola pasticceria, di nostra produzione…SLURP

Menù

 

entrè

Sandwich di provola e alici accompagnato con KIUS metodo classico brut – Az. Agr. Bio Marco Carpineti

 Antipasti

prosciutto di Bassiano “Reggiani” e salsiccia di Monte San Biagio

Nero di Amaseno e Ricotta di bufala “Caseificio Ponte di Legno”

Tapas

CROSTONE mais, guanciale di Bassiano e uova bio

RIGATONE alla carbonara

RAVIOLO CROCCANTE cacio e pepe

ZUPPA fagioli e pane

PANDORATO prosciutto e formaggio

MUFFIN carciofo, grana e patata

Primo

CAPPELLETTI su fonduta al Nero di Amaseno

Secondo

VARIAZIONI abbacchio “scottadito” e cacciatora

CARCIOFO ALLA ROMANA

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Tavolo dei dolci

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Caffè, amari e grappe

Vino TUFALICCIO – Az. Agr. bio Marco Carpineti

33 € (trentatre)

PS: possibilità di variazioni per celiaci, vegetariani e vegani.

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